г. Оренбург, ул. Маршала Жукова, 26
Ресторан с 7:00 до 24:00, бар с 7:00 до 02:00
karin
since 2017
Особенность кухни ресторана Karin в отсутствии канонических традиционных рецептов. В меню представлены авторские блюда по мотивам европейской, русской и паназиатской кухонь, а также твисты на классику и блюда прикамской кухни. Именно в Прикамье начинал свой профессиональный путь бренд-шеф ресторана Евгений Сыропятов
Круглый год в ресторане представлена аквариум-витрина с живыми морскими деликатесами: устрицами, ванголе, гребешками, анадарой, морскими ежами. В тёплое время года на террасе действует гриль-меню морепродуктов и выдержанного мяса
Для самых маленьких гурманов у нас всегда найдутся любимые блюда
Ресторан Karin признан лучшим рестораном при отеле в России по итогам всероссийской Премии гостеприимства Russian Hospitality Awards в 2020 и 2022 годах
Входит во всероссийский гид ресторанов, использующих локальные продукты, «Своё в городе»
Круглый год в ресторане представлена аквариум-витрина с живыми морскими деликатесами: устрицами, ванголе, гребешками, анадарой, морскими ежами. В тёплое время года на террасе действует гриль-меню морепродуктов и выдержанного мяса
Для самых маленьких гурманов у нас всегда найдутся любимые блюда
Ресторан Karin признан лучшим рестораном при отеле в России по итогам всероссийской Премии гостеприимства Russian Hospitality Awards в 2020 и 2022 годах
Входит во всероссийский гид ресторанов, использующих локальные продукты, «Своё в городе»
бренд-шеф Евгений Сыропятов
- Член Ассоциации кулинаров России, имеет высшее профессиональное образование
- Призер всероссийских кулинарных чемпионатов среди шеф-поваров, таких как Chef A la Russe и других
- Финалист Премии Russian Hospitality Awards в номинации "Лучший шеф-повар в ресторане при отеле"
- Золотой и серебряный призер международного кулинарного Конкурса GASTROANTALYA
- Стажировался в ресторане Cavallini (Италия), у шеф-повара Жака Шибуа и его шеф-кондитера Людмилы Матти (Франция), в ресторанах Chef’s table и White Rabbit у ресторатора Владимира Мухина (Москва), ресторане Мr. Bo (Санкт-Петербург)
- Проходил обучение в Novikov School
